La sofisticación de lo EXÓTICO te hará vivir una experiencia salvaje en TRIBU
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RESTAURANTE
Adéntrate en una experiencia para los cinco sentidos donde conviven los sabores más tradicionales con propuestas creativas y viajadas. Tandoori, tartares, pan baos, y una amplia selección de carnes y pescados, son solo algunas de las propuestas que podrás saborear en Tribu
Vive una experiencia SELVÁTICA en un entorno sofisticado.
Te esperamos en TRIBU Restaurante.
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Recomendaciones
del Chef
Una selección de platos especiales que no te puedes perder…
Nuestra carta ha sido elaborada
junto a St Petroni
Tostada de foie, cebolla y yema
Gyozas de verduras y langostinos
Langostinos tempurizados con salsa picante
Quesadillas de langostinos y salsa chipotle
Pulpo con salsa romesco 180 G
Steak tartar con tuétano
Chuletón madurado 30 días a la parrilla 450 G
Picanha de Angus 350 G
Pluma ibérica con 2 salsas 300 G
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Tostada de foie, cebolla y yema
Gyozas de verduras y langostinos
Langostinos tempurizados con salsa picante
Quesadillas de langostinos y salsa chipotle
Pulpo con salsa romesco 180 G
Steak tartar con tuétano
Chuletón madurado 30 días a la parrilla 450 G
Picanha de Angus 350 G
Pluma ibérica con 2 salsas 300 G
CARTA
Picar
Ensaladilla rusa, piparras y piquillos
6,90 €
Tostada de foie, cebolla y yema
7,90€
Huevo poché, foie block y Pedro Ximénez
10,90 €
Surtido de croquetas prémium (8)
9,90 €
Bao de rabo de toro y mayonesa de siracha (2)
12,90 €
Compartir
Langostinos tempurizados con salsa picante
13,50 €
Huevos rotos con salsa de queso y setas
14,90 €
Gyozas de verduras y langostinos (8)
12,90 €
Quesadillas de langostinos y salsa chipotle (2)
9,90 €
Mix de verduras a la brasa
14,90 €
Carpaccio de vaca y parmesano
19,90 €
Ensalada de cherrys, queso feta y salsa de albahaca
13,50 €
Ensalada de tomate asado con burrata
14,90 €
Provoleta estilo argentino con mermelada de cebolla
y tomate y tostas
12,90 €
Risotto de funghi y parmesano
14,90 €
Carnes
Entrecot a la parrilla 350 g
21,90 €
Chuletón madurado 30 días a la parrilla 450 g
40,00 €
Chuletón madurado 30 días a la parrilla 1 kg
75,00 €
Solomillo a la parrilla 250 g
24,90 €
Milanesa de ternera con huevo poché y trufa
19,90 €
Pluma ibérica con 2 salsas 300 g
22,90 €
Chuletillas de cordero lechal 300 g
24,90 €
Costilla a baja temperatura con salsa BBQ
19,90 €
Picanha de Angus 350 g
26,90 €
Steak tartar con tuétano
25,50 €
Patatas fritas caseras
6,90 €
Pescados
Tartar de atún y mayonesa kimchi
17,50 €
Tataki de atún y salsa teriyaki
18,90 €
Pulpo con salsa romesco 180g
26,50 €
Postres
Torrija de canela con helado
7,90 €
Coulant de chocolate
6,90 €
Tiramisú casero
7,50 €
Tarta de queso casera
6,90 €
Helados artesanos
5,50 €
Vinos
De Aragón
Copa Botella
Cuesta del Herrero · Cabernet, Garnacha, Merlot, Tempranillo | Pago Ayles
21,50 €
Tres Picos · Garnacha | Borja
26,00 €
900 Viñas · Garnacha | Calatayud
3,50 € 19,50 €
Baltasar Gracián «El Héroe» · Garnacha | Calatayud
25,00 €
Glárima · Merlot, Tempranillo | Somontano
2,90 € 17,00 €
Alquez · Garnacha | Calatayud
23,50 €
Sed · Garnacha, Mazuelo, Syrah | Vino del Desierto
29,00 €
Rioja
Copa Botella
Azpilicueta Origen · Tempranillo
3,50 € 21,00 €
Vivanco Crianza · Tempranillo
22,00 €
Lindes de Remelluri Crianza · Tempranillo, Garnacha, Graciano
28,00 €
Viña Pomal Reserva · Tempranillo
32,00 €
Muga Crianza · Tempranillo, Garnacha, Graciano y Mazuelo
29,00 €
Ribera del Duero
Copa Botella
Figuero 4 · Tempranillo
3,50 € 21,00 €
Tarsus Crianza · Tempranillo
3,50 € 21,50 €
Pago de Carraovejas · Tempranillo, Cabernet, Merlot
54,00 €
Pago de los Capellanes Roble · Tempranillo
29,00 €
Cepa Gavilán Crianza · Tempranillo
25,00 €
Pruno · Tempranillo, Cabernet
26,00 €
Arzuaga Crianza · Tempranillo, Cabernet
36,00 €
Blancos
Copa Botella
Baltasar Gracián Blanco de Hielo · Viura | Calatayud
20,00 €
Glárima · Chardonay Gewürztraminer · Somontano
2,90 € 17,00 €
Miedes 5,5 Frizzante · Moscatel Viura | Calatayud
3,20 € 18,00 €
Enate 234 · Chardonnay
3,50 € 23,00 €
Sommos Colección · Gewürztraminer | Somontano
23,00 €
Tarsus · Verdejo | Rueda
3,20 € 19,00 €
José Pariente · Verdejo | Rueda
25,00 €
White Rabbit · Riesling | Rheingau
26,00 €
Rosados
Copa Botella
Alquézar · Tempranillo Cabernet | Somontano
3,20 € 19,00 €
Espumosos
Copa Botella
Camino del Moncayo Brut Nature | Borja
22,00 €
Mumm Grand Cordon Brut | Francia
58,00 €
Mumm Grand Cordon Rosé | Francia
65,00 €
